Assado de cascas de chuchu

Blog - 1304

Aproveitamento integral do alimento: essa é o diferencial desse receita, que é super leve, saudável, saborosa e rapidíssima. Veja:

Ingredientes

4 xícaras de chá de cascas de chuchu picadas e cozidas

2 colheres de sopa de queijo ralado

1 xícara de chá de pão amanhecido molhado em leite SERRAMAR

1 cebola pequena

1 colher de sopa de óleo

2 ovos inteiros batidos

sal a gosto

 

Modo de preparo

Bater as cascas no liquidificador e versá-las em uma tigela. Misturar os outros ingredientes, despejar a massa em uma forma untada e assar até que ela esteja dourada.

 

Observações

1) Se quiser, pode adicionar uma lata de sardinha desfiada à massa.

2) Essa receita também pode ser feita com cascas de abóbora, rabanete, beterraba ou talos refogados de agrião, couve e brócoles.